ディナーメニュー | 高原ホテルニュー富士 - 朝霧高原の宿泊・富士山の見えるレストラン

朝霧高原の宿泊・富士山の見えるレストラン高原ホテルニュー富士
レジャー・ゴルフにどうぞ。

ディナーメニュー（7月～9月）

［時間　１８時～スタート］

地元の食材を積極的に使用したメニューとなっております。
ディナーは、完全予約制です。ご予約は、お電話にて一週間前までにお願い致します。
料金は、一名様￥6,050～
※メニューは一例です。仕入れ状況により変更することがございます。

シェフオリジナル鱧のマリネ
HAMO marinée à ma façon
本日のおすすめスープ
Le soupe recommandée du jour
白糸養魚場桜咲鱒のポワレあおさのりのアンクルート　　エストラゴン風味のヴァンブランソース
Truite arc-en-ciel SAKURASAKIMASU poêlée en croûte d’algous sauce au vin blanc et à l’estragon
ダイアモンド富士バラ肉のコロコロステーキと　　　　　骨付き子羊　長谷川農産のマッシュルームデュクセル詰めクレピネット包み　グラスドヴィアンド黒コショウの香り
DIAMOND FUJI Steak corocoro et Carre d’agneau et duxelles de champignons HASEGAWA enveloppé de crépinette sauce grace de viande arôme de poivre noir
とうもろこしのプリン　メロンゼリー添え
Pouding au maïs et gelée de melon
コーヒーまたは紅茶
Café ou thé

　　　　　　　　　　　　　　　￥6,050（税込）

青木養鶏場富士の鶏ムネ肉の低温調理サラダ仕立て　　　軽いスモークの香り　ソースモーリョ
Salade de suprême de volaille FUJINOTORI cuisson basse temperature parfum de fumage sauce molho
本日のパスタ
Pasta du jour
白糸養魚場桜咲鱒のグリル　ルッコラヴェーゼ添え　　　バルサミコソース
Truite arc-en-ciel SAKURASAKIMASU grillée et Rukoravese sauce balsamique
黒毛和牛ロース肉のグリル　北山ワイン富士の夢ソース
Entrcôte de bœuf grillée sauce vin rouge KITAYAMA
とうもろこしのプリン　メロンゼリー添え
Pouding au maïs et gelée de melon
コーヒーまたは紅茶
Café ou thé

　　　　　　　　　　　　　　　￥7,260（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　￥8,470（税込）

※メニューは、一例です。仕入れ状況により変更する場合がございます。（完全予約制）

朝霧高原の宿泊・富士山の見えるレストラン高原ホテルニュー富士
〒418-0102　静岡県富士宮市人穴142-62 TEL 0544-52-0106 FAX 0544-52-0107